とある日の
機内からの風景
夕方の成田空港を離陸してほどなくして機内サービスが始まります。
最初にシャンパンを頂きます。
今回のシャンパンはCharles Heidsieck Brut Reserv(シャルル・エドシック)です。
きりっとした辛口ですが、深みのある余韻が美味しい・・
カナッペ シンガポール風チキンサテ 玉ねぎ、キュウリ、ピリ辛ピーナッツソースを添えて を頂いたのですが写真を撮り忘れて楽しんだようです。
前菜に合わせてワインはシャルドネ（2023 Deep Woods Hillside Chardonnay, Margaret River）をいただきます。
前菜
海老と帆立のグリル 海老と帆立のグリル ゆず醤油ドレッシング前菜
シャルドネによく合います。
メイン
ビーフフィレのステーキ ブラックペッパーソース、季節の野菜、グラティネポテト
赤ワイン 2018 Chateau Loudenne, Medocをいただきました。
デザートはスキップして
映画を楽しみ
シートをベッドメーキングしてもらい熟睡。
目が覚めると飛行機の外は明るくなっています。
着陸前は「菊乃井」さんの京懐石 花恋暦を頂きました。
口取り：みぞれ和え（つぶ貝、グレープフルーツ、菜花、いくら、柚子）
焼物：鰈（かれい）の雲丹ろう焼き、蟹の出汁巻き
炊合せ：冬の旬菜炊き合わせ（湯葉、慈姑（くわい）、里芋、スナップピース、銀餡、梅麩、煮〆牛蒡）
ご飯：ちりめん山椒ご飯
香の物：漬け物の付け合わせ
留椀：味噌汁（味噌汁、あおさ海苔、豆腐、刻み葱）
一品一品が丁寧に作られていてとても美味しい。
水物：季節の果物で締めます。
歯磨きをして間もなく着陸です。
今回搭乗したのは
成田空港 18:15発 → SQ12便（B777-300ER） → ロサンゼルス空港（LAX） 10:15着
です。
ということで
１年ぶりにまたロサンゼルスにやってきました！！
大切なことは
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そして
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ですね！
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