とある日の
カワハギのお刺身
子どもの頃、カワハギ釣りをしていました。
餌をちょぼちょぼつまむのであわせるのが難しい魚です。
ですが、釣って帰ると喜ばれる魚です。
調理が楽で、フグ目だけあってお味も美味しい。
似た魚でウマヅラハギという魚がいます。
こちらは良く釣れるのですが味が一回り落ちます。
子どもの頃、魚釣りをしていたので
家族に魚の解説はそれなりにできます。
魚のこと知っていても文化資本にはなりそうにはありませんが
息子君には魚釣りも教えたい!と思います。